Castillian Hot Chocolate

Ingredients



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1/2 cup Cocoa powder
1 cup Sugar
7 tsp Cornstarch
1/2 cup Water
1 qt Milk


Instructions


Trasferisci il cacao e lo zucchero in una casseruola di medie dimensioni.
Sciogli l'amido di mais nell'acqua e amalgalo con il cacao e lo zucchero fino a ottenere una pasta liscia.
Iniziate a scaldare il composto, mescolando con una frusta, e versate gradualmente il latte.
Continua a mescolare con la frusta mentre porti il liquido a ebollizione.
Lasciare sobbollire il cioccolato per circa 10 minuti, mescolando spesso, fino a quando non sarà denso, lucido e completamente liscio.
Adesso la vostra cioccolata calda è pronta.
Per sei persone.

Glass

Serve: Coffee mug



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