Spanish chocolate

Ingredients



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2 cups Milk
2 oz sweet Chocolate
1/2 tsp Cinnamon
2 beaten Egg yolk


Instructions


Die Milch mit der Schokolade und dem Zimt bei schwacher Hitze verrühren, bis sich die Schokolade auflöst.
Die Eier dazugeben und die Masse schaumig schlagen, bis sie dick wird, dabei darauf achten, dass sie nicht kocht.
In einer Kaffeetasse servieren.

Glass

Serve: Coffee mug



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