Chocolate Beverage
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Ingredients
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Instructions
Fai bollire il latte a bagnomaria per cinque minuti.
Togliete dal fuoco e aggiungete poco alla volta il cioccolato, mescolato alla cannella.
Sbattere con un molinillo o una frusta dopo ogni aggiunta.
Quando il cioccolato è completamente amalgamato, scalda a ebollizione.
Mettere sul fondo del bagnomaria e aggiungere le uova, sbattendo continuamente, fino a quando non saranno completamente amalgamate e il composto non sarà schiumoso.
Servire in una tazza da caffè.
Per otto persone.