Lemouroudji

Ingredients



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2 pieces Ginger
1 gal Water
1 lb Lemon
1 cup Sugar
ground Cayenne pepper


Instructions


Die Zitronen entsaften.
Den Ingwer schälen und raspeln.
Den geriebenen Ingwer und einen kräftigen Spritzer Cayennepfeffer in ein Stück Seihtuch geben und zu einem Knoten binden.
Im Wasser einweichen lassen.
Nach etwa 15 Minuten den Zucker und den Zitronensaft hinzufügen.
Abkühlen lassen und servieren.

Glass

Serve: Highball Glass



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